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华体会体育网址第十一届食品微生物检测与控制技术交流会闭幕
浏览: 发布日期:2021-02-28

  当前地位:首页»食物资讯»中国食物»第十一届食物微生物检测与掌握手艺交换会终结

  中心提醒:由中国查验检疫科学研讨院农产物宁静研讨中间和食物同伴网结合主理,才能考证网合办的“第十一届食物微生物检测与掌握手艺交换会”于7月17日在江苏·南京终结。

  由科学研讨院农产物宁静研讨中间和食物同伴网结合主理,才能考证网合办的“第十一届与掌握手艺交换会”于7月17日在江苏·南京终结。

  来自天下各地企奇迹单元的400余位代表到场了本次交换会,交换会以“明白检测前沿手艺、促停止业配合开展”为目标,华体会体育app以主题讲话、前沿手艺、展览展现及企业观光等情势,分享最新的检测及掌握手艺,讨论先辈的尝试室办理经历,瞻望检测行业的将来开展。

  7月14日下战书14:00开端签到,7月15、16日共有20余位专家学者和龙头企业代表别离做了主题讲话,列位高朋凭仗广博的学问,丰硕的行业常识,博得现场阵阵掌声。

  7月17日我们走进了钛和中谱检测手艺(江苏)有限公司,对尝试室停止了实地的观光考查,交换、讨论先辈的尝试室办理经历。

  7月15日08:50来自天下各地企奇迹单元的400余位代表齐聚一堂,“第十一届食物微生物检测与掌握手艺交换会”在中国查验检疫科学研讨院农产物宁静研讨中间赵贵明研讨员的掌管下正式拉开帷幕。

  国度食物宁静风险评价中间徐进研讨员做了题为:“食物微生物检测手艺在食物宁静突发变乱中的使用”的陈述。徐教师从餐饮业冰块菌落总数高于马桶水变乱、肯德基汉堡大肠菌群超标变乱、欧盟马肉搀假变乱、新西兰肉毒杆菌净化乳成品变乱等热门变乱动手,具体解读微生物检测手艺在食物宁静检测中的使用与开展。

  江苏省疾病防备掌握中间职业病防治所谢景欣做了题为“生物宁静尝试室的规划准绳”的陈述。谢教师经由过程实践案例与各人分享二级生物宁静尝试室在设想时该当思索的根本准绳,包罗尝试室的范例、功用间设置、洁污走廊、平面安插、透风空调、气流构造、压力梯度等设想准绳,并重点分离案例解说设想中存在的不公道状况及整改步伐。

  军事医学研讨院生物宁静处陆兵研讨员带来了题为“生物宁静风险评价”的出色陈述。陆教师从风险评价尺度和相干观点、GB19489对风险评价请求-2008、WS233对风险评价的请求-2017、RBT040生物宁静风险办理指南-2020等方面临“生物宁静风险评价”停止深化解说、会商。

  梅里埃诊断产物(上海)有限公司陆豪杰手艺专家做了题为“食物加工情况中致病菌的监控模子”的陈述。陆教师就致病菌情况监控的主要性、梅里埃致病菌情况监控模子、怎样使用3P模子、情况中致病菌的检测等四个方面的内容停止片面的引见。同时,针对怎样有用地设想和施行食物消费情况中的致病菌监控也停止了具体阐明。

  青岛海关手艺中间雷质文研讨员为各人带来了“食物微生物检测内部质量监控的枢纽掌握点剖析”的出色陈述。雷教师以ISO/IEC17025:2017条目7.7的划定和请求为切入点,对《RB/T038-2020食物微生物检测成果质量监控指南》的法式、筹谋、施行、查抄、处置等五个枢纽掌握点内容停止分析,让各人对食物微生物检测内部质量监控有了片面的理解。

  内蒙古蒙牛乳业(团体)股分有限公司手艺总监喻东威博士为各人分享了“情况微生物监控EMP在工场微生物掌握中的使用”的相干陈述。喻教师具体解说了乳品消费情况微生物监测(EMP)道理、监测范畴、怎样监测等内容,干货满满。

  北京君立康生物科技有限公司厉刚总司理为各人带来“制剂培育基在微生物研讨尺度化上的使用及远景瞻望”的相干陈述。厉刚总司理为各人重点引见了培育基法式制备事情站根本道理、流程、共同劣势及使用等内容。

  江南大学国度功用食物工程手艺研讨中间王周平副主任/二级传授为各人分享“食物风险物核酸适配体-靶标分离机制研讨”的相干陈述。王传授带来了一场食物风险物核酸适配体-靶标分离机制研讨手艺的出色分享,让各人对适配体-靶标“辨认历程的份子根底,适配体与靶标份子互相感化的份子机制等内容有了愈加直观的理解。

  交换会特征环节--高朋访谈,我们有幸约请到四川省食物查验研讨院陈学强主任、青岛海关手艺中间雷质文研讨员、福建省疾病防备掌握中间马群飞主任技师、内蒙古蒙牛乳业(团体)股分有限公司手艺总监喻东威博士、南京晓庄学院祝长青博士等5位高朋倾情参加,访谈环节在安徽省食物药品查验研讨院微生物检测室主任安虹教师的掌管下开端。访谈高朋就今朝行业内各人存眷的尝试室办理、最新检测手艺、产物微生物限量与检测和将来微生物研讨范畴等多个标的目的的难点、痛点,分离多年的事情经历,停止深化讨论,以广博的学问了在场的参会代表,现场响起经年累月的掌声,使集会变得愈加出色。

  福建省疾病防备掌握中间马群飞主任技师做了题为”GB4789.15《食物安天下家尺度食物微生物学查验霉菌和酵母计数》尺度解读“的陈述。马教师次要从办理近况、订正历程、尺度变革、质控请求等方面临《食物安天下家尺度食物微生物学查验霉菌和酵母计数》停止具体解读。让各人对尺度办法有了更加详尽的理解。

  河北省食物查验研讨院周巍初级工程师做了题为”GB4789.2《食物安天下家尺度食物微生物学查验菌落总数测定》订正停顿“的陈述。周教师从GB4789.2《食物安天下家尺度食物微生物学查验菌落总数测定》的订正停顿状况、次要订正的内容及根据等内容为各人睁开解说,让食物查验机构和消费企业对订正的部分内容提早有必然的理解。

  安科生物成品(上海)有限公司潘劼手艺撑持做了题为”食物加工情况微生物监控“的陈述。潘教师从食物加工情况微生物监控的难点动手,用实例为各人深化浅出的解说了食物加工情况微生物监控计划等内容。

  安徽省食物药品查验研讨院安虹微生物检测室主任做了题为”食物企业查验才能核对“的陈述。安教师次要为各人解说了食物消费企业查抄事情范例、查验事情笼盖范畴、查验才能笼盖范畴、企业该当具有哪些查验才能等方面的内容,凭仗丰硕的实际常识,为学员们带来了一场出色的手艺分享。

  青岛海关手艺中间贾俊涛研讨员做了题为”食物微生物查验办法考证与确认“的陈述。贾教师从微生物办法考证的观点和熟悉上的误区、办法考证与办法确认的区分和联络、国表里微生物办法考证的相干尺度和划定规矩、微生物办法考证国度尺度订定的意义和停顿等方面临”食物微生物查验办法考证与确认“停止深度分析。

  南京农业大学王虎虎副传授/博士做了题为”肉品东西和装备外表微生物掌握手艺“的陈述。王教师在定量和定性角度阐发肉类加工中微生物净化的根底上,重点剖析了肉类加工情况中代表性微生物-假单胞菌和沙门氏菌生物菌膜的构成历程及其特性,最初从传统手艺和新型微生物掌握手艺两个风雅面阐发了掌握肉源性微生物的手艺战略。

  ROMER国际商业(北京)有限公司张大伟资深尝试室运营总监做了题为”工场情况监控的处理计划“的陈述。张教师环绕为何我们要谈过敏原?为何是工场办理?情况监控怎样破?等方面的内容对”工场情况监控的处理计划“停止详尽解说。

  3M中国有限公司但俊峰使用工程师做了题为”3M在微生物尝试室事情服从提拔的处理计划“的陈述。但教师从微生物尝试的测试片检测办法和主动化读数及数据处置方面,具体引见了3M提拔尝试室事情服从的处理计划。

  江苏省食物消费宁静协会/东南大学大众卫生学院黄杰传授做了题为”食物消费企业、餐饮效劳业飞翔查抄中常见的穿插净化及掌握“的陈述。黄传授就食物消费、餐饮效劳中飞翔查抄发明的穿插净化实例为各人停止理解读,让各人对相干法例、尺度有了片面的理解,并对怎样发明并实时掌握穿插净化提出了诸多贵重定见。

  中国海关科学手艺研讨中间曾静二级研讨员做了题为”数字PCR手艺在食源性病毒尺度物资定值中的使用“的线上陈述。曾教师次要为各人解说了数字PCR的开展历程、数字PCR手艺与及时荧光PCR的异同点及其开展趋向等内容。

  中国查验检疫科学研讨院农产物宁静研讨中间姬庆龙助理研讨员做了题为”基于质谱的卵白质组学手艺在微生物审定中的使用近况及停顿“的陈述。姬教师分离文献与现阶段的研讨状况具体引见了基于质谱的卵白质组学手艺在微生物审定中的使用近况及停顿等内容。

  南京师范大学食物与制药工程学院吴丽娜研讨员做了题为”CRISPR手艺在食物微生物检测范畴的使用“的陈述。吴教师从甚么是crispr和crispr手艺发明历程动手,论述了crispr手艺今朝在微生物检测范畴中的使用,并具体引见了该手艺的特性、劣势、将来的开展和使用标的目的。

  中国食物药品检定研讨院赵琳娜博士做了题为”全基因组测序在微生物范畴中的使用“的陈述。赵博士在陈述里引见到自21世纪初,基因测序手艺获得打破性停顿,基因测序得到的数据量、测序速率和用度都获得大幅度改变。在海内,单个微生物基因组测序的用度也从数万元低落至今朝几百元。经由过程对食源性微生物基因组停止测序、组装,可以得到90%以上的细菌DNA信息,包罗种属、耐药基因、毒力因子、转移元件等信息,可对多个细菌间的基因组信息停止比对阐发,在细菌审定、耐药机制和溯源等研讨中阐扬主要的感化。

  7月17日上午,我们走进了钛和中谱检测手艺(江苏)有限公司,对尝试室停止了实地的观光考查。

  钛和中谱努力于成为食物农产物范畴从农田到餐桌笼盖全财产链,集检测、考核、认证、手艺征询和培训为一体的综合第三方效劳专家。

  团体公司的效劳笼盖天下,在轨道交通、修建工程、能源电力、智能制作、通信装备、电子电气、汽车制作、食物农产物、生物医药等行业范畴已成立起共同的效劳定位和手艺劣势。

  至此,”第十一届食物微生物检测与掌握手艺交换会“在各界指导和参会代表的配合勤奋下完善终结!

  新疆维吾尔自治区市场监视办理局食物宁静监视抽检信息布告(2021年 第29期)2021年 第 71 号

  新疆维吾尔自治区市场监视办理局食物宁静监视抽检信息布告(2021年 第29期)2021年 第 71 号